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@a本书在力图结合食品专业, 重点论述食品加工对食品营养素的影响时, 扼要介绍营养学的基本知识, 以利于学生学习。
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| 食品营养学/刘志皋主编/陆征丽, 李文钊编.-第2版.-北京：中国轻工业出版社，2004 |
| 287页：图；24cm |
| 使用对象：高等学校专业教材 |
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| ISBN 7-5019-4241-2：CNY35.00 |
| 本书在力图结合食品专业, 重点论述食品加工对食品营养素的影响时, 扼要介绍营养学的基本知识, 以利于学生学习。 |
| ● |
正题名：食品营养学
索取号：R151.3/L731=2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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661000
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206610005
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自科库401/401自科库 104排4列1层/
[索取号:R151.3/L731=2]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 104排4列1层/
[索取号:R151.3/L731=2]
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在馆
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3
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自科库401/401自科库 104排4列1层/
[索取号:R151.3/L731=2]
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在馆
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