书目信息 |
| 题名： |
油料油脂的分子光谱分析
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| 作者： | 武彦文 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2019.08 |
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| 页数： | 351页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS225 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用油--shi yong you--分子光谱学--光谱分析 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-33805-1 | |
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| 油料油脂的分子光谱分析= Molecular spectroscopy analysis oil seeds and oils/武彦文编著.-北京：化学工业出版社，2019.08 |
| 351页：图；24cm |
| ISBN 978-7-122-33805-1：CNY88.00 |
| 本书系统介绍了油料油脂领域的分析需求, 分子光谱技术的原理、方法和仪器组成, 以及紫外-可见、近红外、中红外、拉曼光谱和荧光光谱在油脂分析领域的应用与研究情况。本书注重理论知识的实际应用, 通过引用、剖析和总结研究与应用实例, 让读者全面了解分子光谱在油料油脂分析领域的最新研究动态和发展趋势。 |
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正题名：油料油脂的分子光谱分析
索取号：TS225/W991
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