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000
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01153nam 2200289 450
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001
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0100000555
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010
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@a7-5019-5543-3@dCNY20.00
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100
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@a20070828d2007 em y0chiy50 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b110000
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105
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@aak a 000yy
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106
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@ar
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200
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1
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@a食品检验技术@Ashi pin jian yan ji@i感官评定部分@f汪浩明主编
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210
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@a北京@c中国轻工业出版社@d2007
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215
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@a202页@c图@d24cm
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2
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@a高等职业教育食品类专业系列教材@Agao deng zhi ye jiao yu shi pin lei zhuan ye lie jiao cai
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320
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@a有书目 (第202页)
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330
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@a本书的内容包括概论、食品感官鉴定的生理和心理基础、食品感官鉴定良好的实践原则、感官鉴定的内容和技术、感官鉴定的分析方法及几种常见食品的鉴别方法等。
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333
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@a适合食品检验与质量控制技术专业
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410
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0
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@12001 @a高等职业教育食品类专业系列教材
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517
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1
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@a感官评定部分@Agan guan ping ding bu fen
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606
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0
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@a食品检验@Ashi pin jian yan@x高等学校@x技术学校@j教材
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606
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0
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@a食品感官评价@Ashi pin gan guan ping@x高等学校@x技术学校@j教材
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690
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@aTS207.3@v4
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701
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0
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@a汪浩明@Awang hao ming@4主编
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801
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0
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@aCN@c20070822
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905
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@b20660532-34@dTS207.3@eW064@fTS207.3/W064
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| 食品检验技术.感官评定部分/汪浩明主编.-北京：中国轻工业出版社，2007 |
| 202页：图；24cm.-(高等职业教育食品类专业系列教材) |
| 使用对象：适合食品检验与质量控制技术专业 |
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| ISBN 7-5019-5543-3：CNY20.00 |
| 本书的内容包括概论、食品感官鉴定的生理和心理基础、食品感官鉴定良好的实践原则、感官鉴定的内容和技术、感官鉴定的分析方法及几种常见食品的鉴别方法等。 |
| ● |
正题名：食品检验技术
索取号：TS207.3/W064
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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660532
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206605324
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自科二线504/504自科库 43排4列6层/
[索取号:TS207.3/W064]
|
在馆
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2
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660533
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206605333
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自科二线504/504自科库 42排5列3层/
[索取号:TS207.3/W064]
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在馆
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3
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660534
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206605342
|
自科二线504/504自科库 42排5列3层/
[索取号:TS207.3/W064]
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在馆
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