书目信息 |
| 题名： |
年夜饭的艺术
|
|
| 作者： | 鲁伊 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 生活·读书·新知三联书店 2011.01 |
|
| 页数： | 358页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 三联生活周刊百趣文丛 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu--中国 , 食谱--shi pu--中国 , 饮食--yin shi--文化--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-108-03613-1 | |
| 000 | 01077nam 2200289 450 | |
| 001 | 000000005095 | |
| 005 | 20110723091439.09 | |
| 010 | @a978-7-108-03613-1@dCNY49.00 | |
| 100 | @a20110304d2011 ekmy0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aac z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a年夜饭的艺术@Anian ye fan de yi shu@f鲁伊主编 |
| 210 | @a北京@c生活·读书·新知三联书店@d2011.01 | |
| 215 | @a358页@c彩图, 肖像@d23cm | |
| 225 | 2 | @a三联生活周刊百趣文丛@Asan lian sheng huo zhou kan bai qu wen cong@f丛书主编阎琦@h第一辑 |
| 330 | @a本书的记者采访了127家综合各方推荐意见筛选出的餐馆，以及这些餐馆的每一位大厨。从每家餐馆推荐的三道创新菜之中，综合味道、新意、烹饪功底、地域特征等因素，最终挑选出接下来你即将看到的这100道我们认为最具有代表性的创新菜。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a三联生活周刊百趣文丛@h第一辑 |
| 586 | @a | |
| 606 | 0 | @a菜谱@Acai pu@y中国 |
| 606 | 0 | @a食谱@Ashi pu@y中国 |
| 606 | 0 | @a饮食@Ayin shi@x文化@y中国 |
| 690 | @aTS972.182@v5 | |
| 701 | 0 | @a鲁伊@Alu yi@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@c20110610 |
| 905 | @dTS972.182@eL826@f3 | |
| 年夜饭的艺术/鲁伊主编.-北京：生活·读书·新知三联书店，2011.01 |
| 358页：彩图, 肖像；23cm.-(三联生活周刊百趣文丛/丛书主编阎琦.第一辑) |
| ISBN 978-7-108-03613-1：CNY49.00 |
| 本书的记者采访了127家综合各方推荐意见筛选出的餐馆，以及这些餐馆的每一位大厨。从每家餐馆推荐的三道创新菜之中，综合味道、新意、烹饪功底、地域特征等因素，最终挑选出接下来你即将看到的这100道我们认为最具有代表性的创新菜。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：年夜饭的艺术
索取号：TS972.182/L826
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 887035 | 208870355 | 自科库501/501自科库 45排7列1层/ [索取号:TS972.182/L826] | 在馆 | |
| 2 | 887036 | 208870364 | 自科二线400A/400A自科库 27排3列3层/ [索取号:TS972.182/L826] | 在馆 | |
| 3 | 887037 | 208870373 | 自科库501/501自科库 45排7列1层/ [索取号:TS972.182/L826] | 在馆 |