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@a全书由十四章组成, 包括食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制、食品的标准和标签以及膳食指南与食物指导方案等方面的内容。
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| 现代食品营养与安全/宋宏新, 毛跟年, 薛海燕编著.-北京：化学工业出版社，2007 |
| 260页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-5025-9300-1：CNY36.00 |
| 全书由十四章组成, 包括食品营养学、食品安全性及其评价、食品生产流通全程质量安全控制、食品的标准和标签以及膳食指南与食物指导方案等方面的内容。 |
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正题名：现代食品营养与安全
索取号：R15/S768
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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661244
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206612441
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自科库401/401自科库 103排7列1层/
[索取号:R15/S768]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 103排7列1层/
[索取号:R15/S768]
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在馆
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3
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661246
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206612469
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自科库401/401自科库 103排7列1层/
[索取号:R15/S768]
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在馆
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