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@a本书共分17章, 内容包括: 功能性低聚糖的生理功效、有效剂量、生产技术; 低聚异麦芽糖、低聚果糖等的物化性质、生理功效、生产技术、分析和应用技术等。
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@a阅读对象: 食品科学、生物化工、医药卫生等领域的科研、生产人员等
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| 功能性低聚糖= Functional oligosaccharides/郑建仙主编.-北京：化学工业出版社，2004 |
| 444页：图；26cm |
| 使用对象：阅读对象: 食品科学、生物化工、医药卫生等领域的科研、生产人员等 |
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| ISBN 7-5025-5210-3：CNY68.00 |
| 本书共分17章, 内容包括: 功能性低聚糖的生理功效、有效剂量、生产技术; 低聚异麦芽糖、低聚果糖等的物化性质、生理功效、生产技术、分析和应用技术等。 |
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正题名：功能性低聚糖
索取号：TS245/Z435
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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638904
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自科库501/501自科库 42排1列1层/
[索取号:TS245/Z435]
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在馆
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2
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期刊室512/501自科库 42排1列1层/
[索取号:TS245/Z435]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 42排1列1层/
[索取号:TS245/Z435]
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在馆
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