书目信息 |
| 题名： |
海参菜典
|
|
| 作者： | 张恕玉 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 青岛 青岛出版社 2010.01 |
|
| 页数： | 176页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.126 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 海参纲--hai shen gang--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5436-5588-1 | |
| 000 | 00775nam0 2200229 450 | |
| 001 | 012011128375 | |
| 005 | 20111118151629.46 | |
| 010 | @a978-7-5436-5588-1@dCNY45.00 | |
| 100 | @a20111117d2010 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b370000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a海参菜典@Ahai shen cai dian@f张恕玉编著@Fzhang shu yu bian zhu |
| 210 | @a青岛@c青岛出版社@d2010.01 | |
| 215 | @a176页@c彩图@d23cm | |
| 330 | @a本书内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面，并由中国烹饪大师亲自示范100余道海参菜品的详细烹制方法。 | |
| 606 | 0 | @a海参纲@Ahai shen gang@x菜谱 |
| 690 | @aTS972.126@v4 | |
| 701 | 0 | @a张恕玉@Azhang shu yu@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@bQSSK@c20111118 |
| 905 | @b795117-19@dTS972.126@eZ178@f3 | |
| 海参菜典/张恕玉编著.-青岛：青岛出版社，2010.01 |
| 176页：彩图；23cm |
| ISBN 978-7-5436-5588-1：CNY45.00 |
| 本书内容涵盖海参的常见品种、营养价值、养生功效以及选购、涨发、加工等各个方面，并由中国烹饪大师亲自示范100余道海参菜品的详细烹制方法。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：海参菜典
索取号：TS972.126/Z178
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 795117 | 207951171 | 自科库501/501自科库 45排4列3层/ [索取号:TS972.126/Z178] | 在馆 | |
| 2 | 795118 | 207951180 | 自科二线400A/400A自科库 30排3列3层/ [索取号:TS972.126/Z178] | 在馆 | |
| 3 | 795119 | 207951199 | 自科库501/501自科库 45排4列3层/ [索取号:TS972.126/Z178] | 在馆 |