书目信息 |
| 题名： |
食品病原微生物学
|
|
| 作者： | 任洪林 ， 崔树森 ， 柳增善 ， 季春雨 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2015.08 |
|
| 页数： | 373页 | |
| 开本： | 30cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品微生物--shi pin wei sheng wu--病原微生物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-23291-5 | |
| 000 | 01178nam0 2200289 450 | |
| 001 | CAL 0120151607441 | |
| 010 | @a978-7-122-23291-5@dCNY150.00 | |
| 100 | @a20151221d2015 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 200 | 1 | @a食品病原微生物学@Ashi pin bing yuan wei sheng wu xue@f柳增善 ... [等] 主编 |
| 210 | @a北京@c化学工业出版社@d2015.08 | |
| 215 | @a373页@c图@d30cm | |
| 304 | @a题名页题其余责任者: 任洪林, 崔树森, 季春雨 | |
| 312 | @a英文题名取自封面 | |
| 320 | @a有书目 (第373页) | |
| 330 | @a全书共分八章, 分别对食品微生物分类、分布, 食品内外环境因素与微生物生长的关系, 食物传播性微生物的致病性与感染, 食物链中的各种人兽共患病病原的风险, 食物中毒性微生物, 食物感染性病原微生物, 食物感染性寄生虫, 食品病原微生物检验的理论基础等内容做了系统阐述。 | |
| 510 | 1 | @aFood pathogenic microbiology@zeng |
| 606 | 0 | @a食品微生物@Ashi pin wei sheng wu@x病原微生物 |
| 690 | @aTS201.3@v5 | |
| 701 | 0 | @a任洪林@Aren hong lin@4主编 |
| 701 | 0 | @a崔树森@Acui shu sen@4主编 |
| 701 | 0 | @a柳增善@Aliu zeng shan@4主编 |
| 701 | 0 | @a季春雨@Aji chun yu@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bZZRC@c20151221 |
| 905 | @a241430@dTS201.3@eL758@f1 | |
| 食品病原微生物学/柳增善 ... [等] 主编.-北京：化学工业出版社，2015.08 |
| 373页：图；30cm |
| ISBN 978-7-122-23291-5：CNY150.00 |
| 全书共分八章, 分别对食品微生物分类、分布, 食品内外环境因素与微生物生长的关系, 食物传播性微生物的致病性与感染, 食物链中的各种人兽共患病病原的风险, 食物中毒性微生物, 食物感染性病原微生物, 食物感染性寄生虫, 食品病原微生物检验的理论基础等内容做了系统阐述。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品病原微生物学
索取号：TS201.3/L758
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1229346 | 212293463 | 自科库501/501自科库 41排6列4层/ [索取号:TS201.3/L758] | 在馆 |