书目信息

书名: 煎炒烹炸 
作者: 中国烹饪协会美食营养专业委员会 编著
出版信息: 北京   北京出版社  2004.01
开本页数: 26cm  39页
丛书名: 唐码生活书系
单 册:
中图分类: TS972.12
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 7-200-05342-2
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    煎炒烹炸/中国烹饪协会美食营养专业委员会编著.-第1版.-北京:北京出版社,2004.01
    39页;26cm.-(唐码生活书系)
    
    
    ISBN 7-200-05342-2:CNY16.00
    本书收录了几十种煎炒烹炸拿手好菜,包括:盐煎肉、干煎黄鱼、五彩虾仁、尖椒肉丝等。
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正题名:煎炒烹炸     索取号:TS972.12/Z6124         预约/预借

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