书目信息 |
| 题名： |
碳水化合物化学
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| 作者： | 金征宇, 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2008.01 |
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| 页数： | 435页 | |
| 开本： | 25cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | O629.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 碳水化合物--tan shui hua he wu--化学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-01204-3 | |
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| 碳水化合物化学：原理与应用= Carbohydrate chemistry/金征宇 ... 等编著.-北京：化学工业出版社，2008.01 |
| 435页：图；25cm |
| ISBN 978-7-122-01204-3(精装)：CNY45.00 |
| 本书介绍了碳水化合物的概念、天然存在及作用，碳水化合物化学与生物学性质的分子基础以及碳水化合物的命名、研究历史、研究进展及研究方法。 |
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正题名：碳水化合物化学
索取号：O629.1/J838
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