书目信息 |
| 题名： |
肉与肉制品工艺学
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| 作者： | 葛长荣 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 轻工业出版社 2009.4 |
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| 页数： | 284页 | |
| 开本： | 28cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS251 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5019-3461-4 | |
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| 肉与肉制品工艺学/葛长荣著.-北京：轻工业出版社，2009.4 |
| 284页；28cm |
| ISBN 978-7-5019-3461-4：CNY38.00 |
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| 相关链接 |
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正题名：肉与肉制品工艺学
索取号：TS251/G304
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 857600 | 208576003 | 期刊室512/501自科库 42排1列2层/ [索取号:TS251/G304] | 在馆 | |
| 2 | 857601 | 208576012 | 自科库501/501自科库 42排1列2层/ [索取号:TS251/G304] | 在馆 | |
| 3 | 857602 | 208576021 | 自科库501/501自科库 42排1列2层/ [索取号:TS251/G304] | 在馆 |