书目信息

书名： 云南江湖菜 
作者： 关明 主编
出版信息： 重庆   重庆出版社  2005.1
开本页数： 21cm  172页, [14] 页图版
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.182.74
科图分类：
主题词： 菜谱--cai pu--云南省
电子资源：
ISBN： 7-5366-6813-9
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    云南江湖菜/关明主编.-重庆：重庆出版社，2005.1
    172页, [14] 页图版：图；21cm
    
    
    ISBN 7-5366-6813-9：CNY13.00
    本书共分为水产类、家禽类、畜肉类、食用菌类、果蔬类、“云南十八怪”菜式六部分。
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正题名：云南江湖菜     索取号：TS972.182.74/G546         预约/预借

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