书目信息 |
| 题名： |
海底捞, 经营的不是餐饮
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| 作者： | 蹇桂生 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2020.05 |
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| 页数： | 280页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F726.93 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--yin shi ye--企业管理--研究--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-21621-7 | |
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| 312 | @a封面其他题名: 一个海底捞员工自述: 海底捞工作法 | |
| 314 | @a蹇桂生, 北京师范大学硕士。 | |
| 330 | @a本书共分为十一章, 分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记 (如何让员工死心塌地跟着公司) 等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容, 读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。 | |
| 517 | 1 | @a一个海底捞员工自述: 海底捞工作法@Ayi ge hai di lao yuan gong zi shu : hai di lao gong zuo fa |
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| 海底捞, 经营的不是餐饮/蹇桂生著.-北京：北京大学出版社，2020.05 |
| 280页；24cm |
| ISBN 978-7-301-21621-7：CNY68.00 |
| 本书共分为十一章, 分别从企业文化、三思而行、7个不放过、执行力、创新、师带徒、优秀案例、亲情化、员工激励、干部管理、文化月刊、后记 (如何让员工死心塌地跟着公司) 等十二个维度对海底捞的内部管理进行诠释。通过这些内容, 读者将会学到海底捞经营人的理念与方法。 |
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正题名：海底捞, 经营的不是餐饮
索取号：F726.93/J285
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1459086 | 214590860 | 社科库409/409社科库 47排5列2层/ [索取号:F726.93/J285] | 在馆 | |
| 2 | 1459087 | 214590879 | 社科库409/409社科库 47排5列2层/ [索取号:F726.93/J285] | 在馆 |