书目信息

书名: 食品发酵工业废弃物资源综合利用 
作者: 汪苹 编著
出版信息: 北京   化学工业出版社  2018.01
开本页数: 26cm  562页
丛书名: 废物资源综合利用技术丛书
单 册:
中图分类: X792
科图分类:
主题词: 食品工业--shi pin gong ye--工业发酵--食品工业--工业废物--废物综合利用
电子资源:
ISBN: 978-7-122-30713-2
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    食品发酵工业废弃物资源综合利用/汪苹等编著.-北京:化学工业出版社,2018.01
    562页:图;26cm.-(废物资源综合利用技术丛书)
    “十三五”国家重点出版物出版规划项目 国家出版基金项目
    
    ISBN 978-7-122-30713-2:CNY138.00
    本书从食品发酵工业的原料利用, 废渣、废水、废气产生等方面系统介绍国内外比较成熟的资源综合利用技术, 并介绍了相关的能源综合利用技术, 一方面为食品行业提供了资源综合利用的途径, 另一方面为环境治理领域提供了行业综合利用方法, 并从资源综合利用的角度阐述了现代生物工程、化学工程、分离分析等先进技术在生产实践中的实际应用。
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正题名:食品发酵工业废弃物资源综合利用     索取号:X792/W062         预约/预借

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