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书名：
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发酵工程原理与技术
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作者：
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余龙江
主编
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出版信息：
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北京
高等教育出版社
2016.08
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开本页数：
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28cm
10,338页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TQ92
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科图分类：
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主题词：
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发酵工程--高等学校--教材
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-04-045414-7
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| 发酵工程原理与技术=Principles and technology of fermentation engineering/余龙江主编.-北京：高等教育出版社，2016.08 |
| 10,338页：图；28cm |
| iCourse·教材 生物技术与生物工程系列.-使用对象：本书可作为高等学校生物技术、生物工程、生物制药类专业本科教材，也可为从事相关学科教学、科研的工作人员和研究生提供参考 |
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| ISBN 978-7-04-045414-7：CNY42.00 |
| 本书共20章，分为两大部分：第一部分介绍发酵工程原理与技术，第二部分理论联系实际，介绍发酵工程主要应用领域及典型案例，涵盖了发酵工程学科的主要内容。 |
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正题名：发酵工程原理与技术
索取号：TQ92/Y761-2
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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自科库501/501自科库 41排2列4层/
[索取号:TQ92/Y761-2]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 41排2列4层/
[索取号:TQ92/Y761-2]
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在馆
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