书目信息 |
| 题名： |
粤菜记
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| 作者： | 盛慧 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 人民文学出版社 2023.07 |
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| 页数： | 305页, [10] 页图版 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | I25 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 报告文学--bao gao wen xue--中国--当代 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-02-018110-0 | |
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| 314 | @a盛慧, 江苏宜兴人, 主要作品有长篇小说《风叩门环》《白茫》《闯广东》与散文集《外婆家》《大湾的乡愁》等, 部分作品被翻译成英文、俄文、蒙古文。 | |
| 330 | @a本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。书中描写菜式超过三百种, 关注经典, 也关注家常; 关注“大菜”, 也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜, 还包括新派粵菜。 | |
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| 粤菜记= The story of cantonese cuisine/盛慧著.-北京：人民文学出版社，2023.07 |
| 305页, [10] 页图版：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-02-018110-0：CNY56.00 |
| 本书是一部纪录片式的粤菜全景散文。书中描写菜式超过三百种, 关注经典, 也关注家常; 关注“大菜”, 也关注小吃。不仅包括传统的广府菜、潮州菜、客家菜, 还包括新派粵菜。 |
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正题名：粤菜记
索取号：I25/S473
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