书目信息

书名： 果品深加工新技术 
作者： 艾启俊 ， 张德权 主编
出版信息： 北京   化学工业出版社  2003.01
开本页数： 19cm  399页
丛书名： 农产品现代加工技术丛书
单 册：
中图分类： TS255
科图分类：
主题词： 食品工业
电子资源：
ISBN： 7-5025-4078-4
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    果品深加工新技术/艾启俊,张德权主编.-北京：化学工业出版社，2003.01
    399页；19cm.-(农产品现代加工技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5025-4078-4：CNY 30.00
    
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正题名：果品深加工新技术     索取号：TS255/A370         预约/预借

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