书目信息 |
| 题名： |
植物与食物
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| 作者： | 邓兴旺 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 商务印书馆 2020.06 |
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| 页数： | 292页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 北大植物书系 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS2-49 ， Q94 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 植物--zhi wu--普及读物 , 食品--shi pin--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-100-17690-3 | |
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| 314 | @a邓兴旺, 美国科学院院士, 北京大学讲席教授。 | |
| 330 | @a本书共分为五章。第一章介绍小麦、水稻、玉米、高粱、土豆及大豆等主要作物的驯化历史 ; 第二章介绍青蒿、红豆杉、人参、枸杞、罗汉果等天然药用植物 ; 第三章和第四章分别介绍与味觉和颜色相关的植物和植物学知识 ; 第五章介绍绿色革命、杂交育种、基因技术等20世纪农业技术方面的主要成就, 并展望了未来农业科技革新的方向。 | |
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| 植物与食物/邓兴旺主编.-北京：商务印书馆，2020.06 |
| 292页：彩图；19cm.-(北大植物书系) |
| ISBN 978-7-100-17690-3：CNY69.00 |
| 本书共分为五章。第一章介绍小麦、水稻、玉米、高粱、土豆及大豆等主要作物的驯化历史 ; 第二章介绍青蒿、红豆杉、人参、枸杞、罗汉果等天然药用植物 ; 第三章和第四章分别介绍与味觉和颜色相关的植物和植物学知识 ; 第五章介绍绿色革命、杂交育种、基因技术等20世纪农业技术方面的主要成就, 并展望了未来农业科技革新的方向。 |
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正题名：植物与食物
索取号：Q94/D320
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1528600 | 215286009 | 自科库401/401自科库 34排2列1层/ [索取号:Q94/D320] | 在馆 | |
| 2 | 1528601 | 215286018 | 自科库401/401自科库 34排2列1层/ [索取号:Q94/D320] | 在馆 |