书目信息 |
| 题名： |
调酒
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| 作者： | 福利 著 ；范晓郁 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 机械工业出版社 2004 |
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| 页数： | 334页 | |
| 开本： | 22cm | |
| 丛书名： | 阿呆系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.19 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酒--jiu--勾兑 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-111-13639-X | |
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| 调酒= Bartending for dummies/(美)雷·福利著/范晓郁译.-北京：机械工业出版社，2004 |
| 334页：图；22cm.-(阿呆系列) |
| ISBN 7-111-13639-X：CNY28.00 |
| 本书第一部分介绍了酒吧服务所需要的用具以及一些基本的上酒技巧；第二部分介绍几种主要的酒；第三部分最主要的一个部分，列出了近一千种鸡尾酒的配方；第四部分介绍了防治打嗝和宿醉的方法，并列出了与酒吧服务有关的网址和联系机构。 |
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正题名：调酒
索取号：TS972.19/L079
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