书目信息 |
| 题名： |
川味家常菜
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| 作者： | ；现代人大众美食系列编写组 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005.08 |
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| 页数： | 121页, [8] 页图版 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 现代人·大众美食系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu--四川省 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4953-0 | |
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| 川味家常菜/"现代人·大众美食系列"编写组编.-北京：中国轻工业出版社，2005.08 |
| 121页, [8] 页图版：图 (部分彩图)；20cm.-(现代人·大众美食系列) |
| ISBN 7-5019-4953-0：CNY10.00 |
| 本书选择的菜式川味十足，做法介绍明了。全书主要内容包括：第一部分是川味凉菜；第二部分是传统热菜，其中包括蔬菜类、鸡蛋豆腐、肉类等；第三部分是好吃蒸菜，把四川的特色蒸菜单独成章；第四部分是川派海鲜。 |
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正题名：川味家常菜
索取号：TS972.182/X251
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