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书名：
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食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
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作者：
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刘胜利
主编
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出版信息：
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北京
科学出版社
2012.03
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开本页数：
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24cm
273页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS201.6
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科图分类：
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主题词：
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食品安全--研究
,
食品安全
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-03-033721-4
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000
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@a封面英文题名：Application of rfid technology in traceability and risk warning for food safety
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@a全书分为8章，第1章为食品溯源与安全预警篇，系统分析了国内外食品安全溯源的研究现状、食品产品风险分析的原理与方法以及风险预警系统的建立；第2～5章为溯源关键技术篇，对食品安全溯源与预警的关键技术进行了深入研讨；第6～8章为应用篇，从实例出发对食品安全溯源与预警平台进行了详细描述。
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| 食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究/刘胜利主编.-北京：科学出版社，2012.03 |
| 273页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-03-033721-4：CNY68.00 |
| 全书分为8章，第1章为食品溯源与安全预警篇，系统分析了国内外食品安全溯源的研究现状、食品产品风险分析的原理与方法以及风险预警系统的建立；第2～5章为溯源关键技术篇，对食品安全溯源与预警的关键技术进行了深入研讨；第6～8章为应用篇，从实例出发对食品安全溯源与预警平台进行了详细描述。 |
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正题名：食品安全RFID全程溯源及预警关键技术研究
索取号：TS201.6/L673
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状态
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备注
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1
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1215329
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212153293
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自科库501/501自科库 41排6列4层/
[索取号:TS201.6/L673]
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在馆
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