书目信息 |
| 题名： |
食品微生物实验室工作指南
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| 作者： | 赵贵明 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2005.06 |
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| 页数： | 342页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 食品安全系列丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS201.3-33 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品微生物实验--shi pin wei sheng wu shi yan--工作指南 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5066-3803-7 | |
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| 食品微生物实验室工作指南/赵贵明主编.-北京：中国标准出版社，2005.06 |
| 342页；26cm.-(食品安全系列丛书) |
| ISBN 7-5066-3803-7：CNY47.00 |
| 本书分上、中、下三篇，内容分别为食品微生物实验室建设与管理、食品微生物检验方法以及食品微生物检验技术应用。书中详述了从食品微生物实验室的建设、管理到出具合格的检验报告整个过程中所遇到的问题及解决方案。 |
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正题名：食品微生物实验室工作指南
索取号：TS201.3-33/Z304
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