书目信息 |
| 题名： |
中国食品添加剂和配料年鉴
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| 作者： | ；中国食品添加剂和配料年鉴编委会 主编 | |
| 分册： | 2016 | |
| 出版信息： | 北京 中国质检出版社 2018.12 |
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| 页数： | 792页, [20] 页图版 | |
| 开本： | 31cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F426.82-54 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品添加剂--shi pin tian jia ji--食品工业--中国--2016--年鉴 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5026-4600-4 | |
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| 792页, [20] 页图版：图；31cm |
| ISBN 978-7-5026-4600-4(精装)：CNY260.00 |
| 本书全面反映了2016年度中国食品添加剂及配料方面的政策、法规、标准、统计数据、生产、经营、科技创新等情况, 同时介绍新发布的食品添加剂标准、食品配料、新食品原料等内容, 以及优秀企业, 是供食品添加剂行业监管部门、企业高层领导生产决策、科研人员确定课题研究方向及广大食品专业院校、研究单位研究立题的参考用书, 具有重要的社会价值, 也对中国食品添加剂产业健康发展起到一定的引领作用。 |
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正题名：中国食品添加剂和配料年鉴
索取号：F426.82-54/Z639:2016
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| 1 | 1411058 | 214110585 | 社科库409/409社科库 36排6列4层/ [索取号:F426.82-54/Z639:2016] | 在馆 |