书目信息 |
| 题名： |
面塑技法与应用
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| 作者： | 屈浩 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2004.07 |
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| 页数： | 87页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 食品装饰技巧 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | J528.4 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 面塑--mian su--中国--技法 , 面粉制食品--mian fen zhi shi pin | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4379-6 | |
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| 面塑技法与应用/屈浩著.-北京：中国轻工业出版社，2004.07 |
| 87页：图；26cm.-(食品装饰技巧) |
| ISBN 7-5019-4379-6：CNY35.00 |
| 本书介绍了面塑的知识及各种面塑工艺的制作方法,从和面的基础知识到难度较高的新派面人群组制作都进行了详实的讲解。 |
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正题名：面塑技法与应用
索取号：J528.4/Q811
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 2 | 287389 | 202873890 | 社科库309/309社科库 89排3列1层/ [索取号:J528.4/Q811] | 在馆 | |
| 3 | 287390 | 202873907 | 社科库309/309社科库 89排3列1层/ [索取号:J528.4/Q811] | 在馆 |