书目信息 |
| 题名： |
酶工程
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| 作者： | 方俊 ， 刘仲华 ， 姚斌 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2025.02 |
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| 页数： | 320页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 生物产业高等教育系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q814 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酶工程--mei gong cheng--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-080366-5 | |
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| 330 | @a本书系统介绍酶工程的理论与应用, 全书共十章, 内容涵盖绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、酶的修饰和模拟、酶的设计与改造、核酸类酶及酶的应用。本书结合国内外最新研究成果, 深入浅出地阐述了酶工程的核心技术和前沿进展, 旨在为读者提供全面的理论知识和实践指导。 | |
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| 酶工程/方俊, 刘仲华, 姚斌主编.-北京：科学出版社，2025.02 |
| 320页：图；26cm.-(生物产业高等教育系列教材) |
| ISBN 978-7-03-080366-5：CNY89.00 |
| 本书系统介绍酶工程的理论与应用, 全书共十章, 内容涵盖绪论、酶学基础、酶的生产、酶与细胞的固定化、酶的非水相催化、酶反应器、酶的修饰和模拟、酶的设计与改造、核酸类酶及酶的应用。本书结合国内外最新研究成果, 深入浅出地阐述了酶工程的核心技术和前沿进展, 旨在为读者提供全面的理论知识和实践指导。 |
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正题名：酶工程
索取号：Q814/F205
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