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@a本书内容分为餐饮热点篇、创新方法篇和菜点出新篇共三部分，其中介绍了30中创新的方法，供广大读者在创制菜点时参考。
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| 菜点创新30法/邵万宽著.-南京：江苏科学技术出版社，2002.10 |
| 201页；24cm |
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| ISBN 7-5345-3625-1：CNY25.00 |
| 本书内容分为餐饮热点篇、创新方法篇和菜点出新篇共三部分，其中介绍了30中创新的方法，供广大读者在创制菜点时参考。 |
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正题名：菜点创新30法
索取号：TS972.12/S335
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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820768
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208207689
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自科库501/501自科库 45排3列1层/
[索取号:TS972.12/S335]
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在馆
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2
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820769
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208207698
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自科库501/501自科库 45排3列1层/
[索取号:TS972.12/S335]
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在馆
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3
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208207705
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自科库501/501自科库 45排3列1层/
[索取号:TS972.12/S335]
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在馆
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