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书名：
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钙激活蛋白酶与基础研究
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作者：
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常泓
编著
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出版信息：
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北京
中国农业科学技术出版社
2006
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开本页数：
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21cm
169页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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Q556
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科图分类：
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主题词：
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蛋白酶--研究
,
蛋白酶
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电子资源：
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ISBN：
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7-80233-193-5
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| 钙激活蛋白酶与基础研究/常泓编著.-北京：中国农业科学技术出版社，2006 |
| 169页；21cm |
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| ISBN 7-80233-193-5：CNY20.00 |
| 本书对钙激活蛋白酶系统的研究现状进行了概述，对该酶系统各个成员的分布、结构、功能和特性等进行了介绍，并就钙激活蛋白酶系统与肉品质的关系等进行了阐述。 |
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正题名：钙激活蛋白酶与基础研究
索取号：Q556/C281
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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653507
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206535070
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期刊室512/401自科库 30排2列1层/
[索取号:Q556/C281]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 30排2列1层/
[索取号:Q556/C281]
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在馆
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3
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自科库401/401自科库 30排2列1层/
[索取号:Q556/C281]
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在馆
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