书目信息 |
| 题名： |
钙激活蛋白酶与基础研究
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| 作者： | 常泓 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国农业科学技术出版社 2006 |
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| 页数： | 169页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q556 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 蛋白酶--研究 , 蛋白酶 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-80233-193-5 | |
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| 钙激活蛋白酶与基础研究/常泓编著.-北京：中国农业科学技术出版社，2006 |
| 169页；21cm |
| ISBN 7-80233-193-5：CNY20.00 |
| 本书对钙激活蛋白酶系统的研究现状进行了概述，对该酶系统各个成员的分布、结构、功能和特性等进行了介绍，并就钙激活蛋白酶系统与肉品质的关系等进行了阐述。 |
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正题名：钙激活蛋白酶与基础研究
索取号：Q556/C281
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
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| 3 | 653508 | 206535098 | 自科库401/401自科库 30排2列1层/ [索取号:Q556/C281] | 在馆 |