书目信息 |
| 题名： |
吃对蔬菜最健康
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| 作者： | 窦国祥 ， 窦勇 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国科学技术出版社 2022.03 |
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| 页数： | 310页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | 家庭健康新书架丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R247.1 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 中医学：临床医学 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5046-8347-2 | |
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| 330 | @a本书立足于《黄帝内经》中“五菜为充 ” 的理论精髓, 对一百多种南北各地常用蔬菜进行了详尽介绍, 内容包括蔬菜名称、品种、营养、性味、功效、菜肴、相关文化、中医文献、实验研究、药理作用、临床应用、验方单方、注意事项以及蔬菜其他部分的药用知识等。 全书内容科学而实用, 语言简洁凝练, 情感饱满, 所配插图绘制精美, 形象逼真, 具有很强的科学性和可读性, 十分便于读者理解和查阅。 本书是人们日常生活中指导蔬菜选择、摄用、烹调的理想助手。 | |
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| 吃对蔬菜最健康：蔬菜的食用和药用/窦国祥, 窦勇主编.-北京：中国科学技术出版社，2022.03 |
| 310页；20cm.-(家庭健康新书架丛书) |
| ISBN 978-7-5046-8347-2：CNY58.00 |
| 本书立足于《黄帝内经》中“五菜为充 ” 的理论精髓, 对一百多种南北各地常用蔬菜进行了详尽介绍, 内容包括蔬菜名称、品种、营养、性味、功效、菜肴、相关文化、中医文献、实验研究、药理作用、临床应用、验方单方、注意事项以及蔬菜其他部分的药用知识等。 全书内容科学而实用, 语言简洁凝练, 情感饱满, 所配插图绘制精美, 形象逼真, 具有很强的科学性和可读性, 十分便于读者理解和查阅。 本书是人们日常生活中指导蔬菜选择、摄用、烹调的理想助手。 |
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正题名：吃对蔬菜最健康
索取号：R247.1/D774
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