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书名：
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现代中式快餐制作
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作者：
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肖崇俊
著
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出版信息：
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北京
中国轻工业出版社
2006.01
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开本页数：
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22cm
212页
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丛书名：
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单 册：
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中图分类：
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TS972.15
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科图分类：
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主题词：
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电子资源：
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ISBN：
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978-7-5019-5200-0
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| 现代中式快餐制作/肖崇俊著.-北京：中国轻工业出版社，2006.01 |
| 212页；22cm |
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| ISBN 978-7-5019-5200-0：CNY14.00 |
| 本书是《现代西式快餐制作》的姊妹篇，也是作者多年来对快餐教学、科研、行业调研并不断思索的总结。 |
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正题名：现代中式快餐制作
索取号：TS972.15/X291
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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[索取号:TS972.15/X291]
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[索取号:TS972.15/X291]
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在馆
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