书目信息 |
| 题名： |
食品营养标签和标示成分检测技术
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| 作者： | 王晶 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2007 |
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| 页数： | 214页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R151.3 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品营养分析--shi pin ying yang fen xi | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-9011-0 | |
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| 食品营养标签和标示成分检测技术= Food nutrition labelling and nutritional ingredient analysis technology/王晶主编.-北京：化学工业出版社，2007 |
| 214页：图；24cm |
| ISBN 7-5025-9011-0：CNY28.00 |
| 全书共分八章, 主要介绍食品标签/营养标签相关知识、我国及世界发达国家和地区的食品营养标签法规发展、美国和中国食品标签标准规定和强制性标示内容、规则及检测方法、中国食品标签营养成分检测国家标准方法配套方案、检测量值溯源及食品营养成分检测用标准物质、检测数据营养标签正确标示举例。 |
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正题名：食品营养标签和标示成分检测技术
索取号：R151.3/W232
预约/预借
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