书目信息 |
| 题名： |
螺旋藻生物技术手册
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| 作者： | 周文广 ， 缪坚人, 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2021.11 |
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| 页数： | xvi, 309页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q949.22-62 ， Q949.22 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 螺旋藻属--luo xuan zao shu--生物工程--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-062474-1 | |
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| 330 | @a本书综合、系统地对螺旋藻开发利用的生物技术做了介绍, 内容包括: 螺旋藻生物学特性、原种保持与扩大培养、大生物量生产培养制式、培养基营养成分配制、提高生物产率与产量的各种技术因子的调控、采收和干燥加工技术、化学营养成分和蛋白质质量评价、产品的营养学与毒理学研究, 以及螺旋藻作为健康食品和医药化学品等原料开发利用的价值等。 | |
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| 螺旋藻生物技术手册/缪坚人, 周文广编著.-北京：科学出版社，2021.11 |
| xvi, 309页：图 (部分彩图)；26cm |
| ISBN 978-7-03-062474-1：CNY268.00 |
| 本书综合、系统地对螺旋藻开发利用的生物技术做了介绍, 内容包括: 螺旋藻生物学特性、原种保持与扩大培养、大生物量生产培养制式、培养基营养成分配制、提高生物产率与产量的各种技术因子的调控、采收和干燥加工技术、化学营养成分和蛋白质质量评价、产品的营养学与毒理学研究, 以及螺旋藻作为健康食品和医药化学品等原料开发利用的价值等。 |
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正题名：螺旋藻生物技术手册
索取号：Q949.22/M754
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