书目信息 |
| 题名： |
百变好汤
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| 作者： | 犀文图书 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 纺织工业出版社 2013.09 |
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| 页数： | 95页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 家常菜系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.122 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5064-9543-1 | |
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| 百变好汤/犀文图书编著.-北京：纺织工业出版社，2013.09 |
| 95页：彩图；24cm.-(家常菜系列) |
| ISBN 978-7-5064-9543-1：CNY25.00 |
| 本书首先提供了煲汤相关的小知识, 重新认识汤、了解汤, 健康地煲汤、喝汤, 并根据汤的不同选材, 细分为禽肉类、畜肉类、蔬菜类、水产类4个部分。 |
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正题名：百变好汤
索取号：TS972.122/X147
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