书目信息

书名: 啤酒 
作者: 特雷纳, 著 ;赵德玉 , 张德玉 著
出版信息: 青岛   青岛出版社  2004.01
开本页数: 23cm  252页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS262.5
科图分类:
主题词: 啤酒--Pi Jiu--基本知识
电子资源:
ISBN: 7-5436-3012-5
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    啤酒= The beer dirnker's handbook/(英) 凯文·特雷纳著/赵德玉, 张德玉译.-青岛:青岛出版社,2004.01
    252页:图;23cm
    
    
    ISBN 7-5436-3012-5:CNY 56.00
    本书以图文形式介绍世界啤酒文化,阐述其酿造历史与发展、酿造过程、啤酒风格及其渊源、其品味与鉴赏,并介绍世界各地啤酒的酿造。
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正题名:啤酒     索取号:TS262.5/K180         预约/预借

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