书目信息 |
| 题名： |
有机食品标准法规与生产技术
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| 作者： | 张志恒 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2013.05 |
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| 页数： | 298页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S-01 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 绿色食品--食品标准 , 绿色食品--生产技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-16299-1 | |
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| 330 | @a本书分为四部分，第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念，有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况，第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术，第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机生产的共性关键技术，以及有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术。第四部分系统收录了国际和主要发达国家有机相关标准法规，节选了我国最新有机产品标准和认证管理规范及我国有机产品的认证流程。 | |
| 333 | @a本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员以及相关研究、技术服务人员阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考 | |
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| 有机食品标准法规与生产技术=Standards, regulations and production techniques of organic food/张志恒主编.-北京：化学工业出版社，2013.05 |
| 298页；24cm |
| 使用对象：本书可供有机食品的生产、加工、经营、监管和认证人员以及相关研究、技术服务人员阅读，也可供大专院校相关专业的师生参考 |
| ISBN 978-7-122-16299-1：CNY68.00 |
| 本书分为四部分，第一部分介绍了有机食品和有机农业的概念，有机农业的环保功能、政策、主要卖点、产业和市场的发展概况，第二部分介绍了有机农产品生产共性关键技术，第三部分重点介绍了有机生产基地的选择和规划、废弃物处理与土壤培肥、有害生物综合防治等有机生产的共性关键技术，以及有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术。第四部分系统收录了国际和主要发达国家有机相关标准法规，节选了我国最新有机产品标准和认证管理规范及我国有机产品的认证流程。 |
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正题名：有机食品标准法规与生产技术
索取号：S-01/Z252
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