书目信息 |
| 题名： |
150种保鲜剂配方与制作
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| 作者： | 李东光 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2011.08 |
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| 页数： | 220页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S482.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 保鲜剂--配制 , 保鲜剂 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-11483-9 | |
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| 150种保鲜剂配方与制作/李东光主编.-北京：化学工业出版社，2011.08 |
| 220页；21cm |
| ISBN 978-7-122-11483-9：CNY35.00 |
| 本书选取保鲜剂产品158种，涉及配方约300个。每种产品包括特性、用途、用法、配方、制作及注意事项。 |
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正题名：150种保鲜剂配方与制作
索取号：S482.2/L141
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1216111 | 212161113 | 自科库401/401自科库 67排4列4层/ [索取号:S482.2/L141] | 在馆 |