书目信息

书名： 风味小吃制作 
作者： 张洪山 编著
出版信息： 呼和浩特   内蒙古人民出版社  2014.07
开本页数： 26cm  10, 242页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.142
科图分类：
主题词： 风味小吃--feng wei xiao chi--制作--中国
电子资源：
ISBN： 978-7-204-12799-3
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    风味小吃制作/张洪山编著.-呼和浩特：内蒙古人民出版社，2014.07
    10, 242页；26cm
    
    
    ISBN 978-7-204-12799-3：CNY30.00
    本书重点介绍了七百多种风味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。
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正题名：风味小吃制作     索取号：TS972.142/Z116         预约/预借

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