书目信息 |
| 题名： |
风味小吃制作
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| 作者： | 张洪山 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 呼和浩特 内蒙古人民出版社 2014.07 |
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| 页数： | 10, 242页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.142 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 风味小吃--feng wei xiao chi--制作--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-204-12799-3 | |
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| 风味小吃制作/张洪山编著.-呼和浩特：内蒙古人民出版社，2014.07 |
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| ISBN 978-7-204-12799-3：CNY30.00 |
| 本书重点介绍了七百多种风味小吃的传统配料、制作方法、特点以及有关习俗和掌故。 |
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正题名：风味小吃制作
索取号：TS972.142/Z116
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