书目信息

书名: 酶制剂应用技术问答 
作者: 姜锡瑞 , 段钢 主编
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2014.05
开本页数: 24cm  384页
丛书名:
单 册:
中图分类: TQ464.8-44 , TQ464.8
科图分类:
主题词: 酶制剂--mei zhi ji--应用--问题解答
电子资源:
ISBN: 978-7-5019-9662-9
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    酶制剂应用技术问答= Q & A handbook for industrial enzyme application/段钢, 姜锡瑞主编.-第2版.-北京:中国轻工业出版社,2014.05
    384页:图;24cm
    
    
    ISBN 978-7-5019-9662-9:CNY58.00
    本书共分为12章, 主要内容包括: 酶制剂的概况 ; 淀粉分离上酶制剂的应用 ; 淀粉糖业酶制剂应用技术大幅提高 ; 酒精工艺新技术等。
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正题名:酶制剂应用技术问答     索取号:TQ464.8/D921-2=2         预约/预借

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