书目信息 |
| 题名： |
脉冲电场非热灭菌技术
|
|
| 作者： | 曾新安, ， 陈勇 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2005.01 |
|
| 页数： | 370页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 现代食品工业新技术系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS205.9 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品加工--shi pin jia gong--灭菌--技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-4614-0 | |
| 000 | 00926nam 2200289 450 | |
| 001 | CAL 012005017576 | |
| 005 | 20050616090551.46 | |
| 010 | @a7-5019-4614-0@dCNY 28.00 | |
| 099 | @aCAL 012005017576 | |
| 100 | @a20040429d2005 ekmy0chiy0121 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aak a 000yy | |
| 200 | 1 | @a脉冲电场非热灭菌技术@Amai chong dian chang fei re mie jun ji shu@f曾新安, 陈勇主编 |
| 210 | @a北京@c中国轻工业出版社@d2005.01 | |
| 215 | @a370页@c图@d21cm | |
| 225 | 2 | @a现代食品工业新技术系列@Axian dai shi pin gong ye xin ji shu xi lie |
| 320 | @a有书目 (第334-367页) | |
| 410 | 0 | @12001 @a现代食品工业新技术系列 |
| 606 | 0 | @a食品加工@Ashi pin jia gong@x灭菌@x技术 |
| 690 | @aTS205.9@v4 | |
| 701 | 0 | @a曾新安,@Azeng xin an@f1972-@4主编 |
| 701 | 0 | @a陈勇@Achen yong@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@bXMU@c20050616 |
| 905 | @a10447@dTS205.9@eZ027 | |
| 906 | @dCNY28.00@n0@r1 | |
| 998 | @aXMU | |
| 脉冲电场非热灭菌技术/曾新安, 陈勇主编.-北京：中国轻工业出版社，2005.01 |
| 370页：图；21cm.-(现代食品工业新技术系列) |
| ISBN 7-5019-4614-0：CNY 28.00 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：脉冲电场非热灭菌技术
索取号：TS205.9/Z027
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 535976 | 205359761 | 自科库501/501自科库 71排1列5层/ [索取号:TS205.9/Z027] | 在馆 | |
| 2 | 535977 | 205359770 | 自科库501/501自科库 71排1列5层/ [索取号:TS205.9/Z027] | 在馆 | |
| 3 | 535978 | 205359789 | 期刊室512/501自科库 71排1列5层/ [索取号:TS205.9/Z027] | 在馆 |