书目信息 |
| 题名： |
世界干酪文化鉴赏
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| 作者： | 董暮萤 ， 任发政 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2004.11 |
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| 页数： | 304页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS252.53 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 干酪--Gan Lao--文化--世界 , 食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5025-6189-7 | |
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| 世界干酪文化鉴赏= Appreciation of World Cheese Culture/董暮萤, 任发政主编.-北京：化学工业出版社，2004.11 |
| 304页：图 (部分彩图)；24cm |
| ISBN 7-5025-6189-7：CNY 29.00 |
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正题名：世界干酪文化鉴赏
索取号：TS252.53/D720
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