书目信息 |
题名: |
食品机械与设备
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作者: | 殷涌光 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2007.01 |
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页数: | 207页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS203 | |
科图分类: | ||
主题词: | 食品加工设备--shi pin jia gong she bei--高等学校--教材 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-5025-8783-3 |
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食品机械与设备/殷涌光主编.-北京:化学工业出版社,2007.01 |
207页:图;26cm |
普通高等学校“十一五”国家级规划教材 |
ISBN 978-7-5025-8783-3:CNY26.00 |
本书介绍了典型食品生产线,食品输送机械与设备,食品清理和分选机械与设备,食品粉碎机械与设备,以及食品杀菌机械与设备等。 |
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正题名:食品机械与设备
索取号:TS203/Y586
 
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