书目信息 |
| 题名： |
食菌记
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| 作者： | 柳开林, 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京联合出版公司 2023.08 |
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| 页数： | 273页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | S646-49 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食用菌--shi yong jun--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5596-7118-9 | |
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| 314 | @a柳开林, 1983年出生, 毕业于对外经济贸易大学。互联网资深从业者、创业者, 京东早期员工, 曾供职京东、搜狐等公司, 野生菌爱好者, 从小熟悉云南野生菌, 对中国乃至世界野生菌的食用历史及文化有颇多研究。 | |
| 320 | @a有书目 (第272-273页) | |
| 330 | @a本书作者柳开林作为二十年拾菌专业户, 从自身经历出发, 延展出关于食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味, 中国及世界各地的菌类食用史, 鸡枞、松茸、松露、鸡腿菇、见手青的识别与美味食谱, 本书从识菌、拾菌、食菌角度出发, 带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。 | |
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| 食菌记= All about mushrooms/柳开林著.-北京：北京联合出版公司，2023.08 |
| 273页：彩图；24cm |
| ISBN 978-7-5596-7118-9：CNY88.00 |
| 本书作者柳开林作为二十年拾菌专业户, 从自身经历出发, 延展出关于食用野生菌的历史与文化。菌类的传说、逸事及文化意味, 中国及世界各地的菌类食用史, 鸡枞、松茸、松露、鸡腿菇、见手青的识别与美味食谱, 本书从识菌、拾菌、食菌角度出发, 带领读者领略食用野生菌王国的奇妙魅力。 |
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正题名：食菌记
索取号：S646-49/L752
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