书目信息 |
| 题名： |
重庆江湖菜
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| 作者： | 陈夏辉 ， 陈小林 ， 龚治平 编写 | |
| 分册： | 3 | |
| 出版信息： | 重庆 重庆出版社 2003.9 |
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| 页数： | 149页, [16] 页图版 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182.719 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 菜谱--cai pu--重庆市 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5366-6338-2 | |
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| 重庆江湖菜.3/陈夏辉, 陈小林, 龚治平编写.-重庆：重庆出版社，2003.9 |
| 149页, [16] 页图版：彩图；21cm |
| ISBN 7-5366-6338-2：CNY11.00 |
| 本书收录了多种重庆江湖菜的做法，按类别分为水产类、家禽类、畜肉类、其他类等。 |
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正题名：重庆江湖菜
索取号：TS972.182.719/C590:3
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