书目信息 |
| 题名： |
食品营养与卫生
|
|
| 作者： | 田克勤 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 大连 东北财经大学出版社 2007.12 |
|
| 页数： | 283页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 新概念教材高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | R15 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品营养--shi pin ying yang--高等教育--教材 , 食品卫生--shi pin wei sheng--高等教育--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-81122-156-5 | |
| 000 | 01118nam 2200289 450 | |
| 001 | 012008076259 | |
| 005 | 20080613093310.49 | |
| 010 | @a978-7-81122-156-5@dCNY28.00 | |
| 100 | @a20080613d2007 em y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b210000 | |
| 105 | @ay a 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a食品营养与卫生@Ashi pin ying yang yu wei sheng@f田克勤编著@Ftian ke qin bian zhu |
| 205 | @a第3版 | |
| 210 | @a大连@c东北财经大学出版社@d2007.12 | |
| 215 | @a283页@d24cm | |
| 225 | 2 | @a新概念教材高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系@Axin gai nian jiao cai gao zhi gao zhuan jiao yu lu you yu fan dian guan li zhuan ye jiao cai xin xi |
| 320 | @a有书目 | |
| 330 | @a本书包括营养学基础、各类食品的营养价值、餐饮营养学、食品卫生学基础、食物中毒及预防、食品卫生监督和管理等内容。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a新概念教材高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系 |
| 606 | 0 | @a食品营养@Ashi pin ying yang@x高等教育@j教材 |
| 606 | 0 | @a食品卫生@Ashi pin wei sheng@x高等教育@j教材 |
| 690 | @aR15@v4 | |
| 701 | 0 | @a田克勤@Atian ke qin@4编著 |
| 801 | 0 | @aCN@bQSSK@c20080613 |
| 905 | @b727527-29@dR15@eT635@f3 | |
| 食品营养与卫生/田克勤编著.-第3版.-大连：东北财经大学出版社，2007.12 |
| 283页；24cm.-(新概念教材高职高专教育旅游与饭店管理专业教材新系) |
| ISBN 978-7-81122-156-5：CNY28.00 |
| 本书包括营养学基础、各类食品的营养价值、餐饮营养学、食品卫生学基础、食物中毒及预防、食品卫生监督和管理等内容。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：食品营养与卫生
索取号：R15/T635
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 727527 | 207275278 | 自科库401/401自科库 103排7列1层/ [索取号:R15/T635] | 在馆 | |
| 2 | 727528 | 207275287 | 自科库401/401自科库 103排7列1层/ [索取号:R15/T635] | 在馆 | |
| 3 | 727529 | 207275296 | 自科库401/401自科库 103排7列1层/ [索取号:R15/T635] | 在馆 |