书目信息 |
| 题名： |
饭店管理概论
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| 作者： | 王天佑 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 清华大学出版社 2010.08 |
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| 页数： | x, 278页, [4] 页图版 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 普通高等学校旅游管理教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2-43 ， F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--fan dian--商业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5121-0229-3 | |
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| 饭店管理概论= Concepts of hotel operation and management/王天佑主编.-第2版.-北京：清华大学出版社：北京交通大学出版社，2010.08 |
| x, 278页, [4] 页图版：图 (部分彩图)；23cm.-(普通高等学校旅游管理教材) |
| ISBN 978-7-5121-0229-3：CNY29.00 |
| 本书内容包括：饭店概述、饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、房务经营管理、餐饮经营管理、会展经营管理、饭店质量管理等。 |
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正题名：饭店管理概论
索取号：F719.2/W360=2
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1055872 | 210558724 | 社科库409/409社科库 46排6列4层/ [索取号:F719.2/W360=2] | 在馆 | |
| 2 | 1055873 | 210558733 | 社科库409/409社科库 46排5列1层/ [索取号:F719.2/W360=2] | 在馆 | |
| 3 | 1055874 | 210558742 | 社科库409/409社科库 46排5列1层/ [索取号:F719.2/W360=2] | 在馆 |