书目信息 |
题名: |
不生不熟
|
|
作者: | 弗雷德里克 著 ;冷碧莹 译 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 三联书店 2020.06 |
|
页数: | 307页 | |
开本: | 23cm | |
丛书名: | 新知文库 | |
单 册: | ||
中图分类: | TS201.3 | |
科图分类: | ||
主题词: | 发酵食品--fa jiao shi pin | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-108-06494-3 |
000 | 01190nam 2200313 450 | |
001 | CAL 0120203013613 | |
010 | @a978-7-108-06494-3@dCNY45.00 | |
100 | @a20200629d2020 em y0chiy50 ea | |
101 | 1 | @achi@cfre |
102 | @aCN@b110000 | |
105 | @ay a 000yy | |
106 | @ar | |
200 | 1 | @a不生不熟@Abu sheng bu shou@e发酵食物的文明史@f(法) 玛丽-克莱尔·弗雷德里克著@g冷碧莹译 |
210 | @a北京@c三联书店@d2020.06 | |
215 | @a307页@d23cm | |
225 | 2 | @a新知文库@Axin zhi wen ku@v116 |
312 | @a法文题名取自书内 | |
314 | @a玛丽-克莱尔·弗雷德里克, 是一位烹饪和美食记者。 | |
320 | @a有书目 (第273-293页) | |
330 | @a本书分为发酵和文明、到处都有人类、消亡和重生三部分。主要内容包括: 野蛮和文明 ; 神祇、英雄和祖先 ; 走下神坛成为民俗等。 | |
410 | 0 | @12001 @a新知文库@v116 |
500 | 10 | @aNi cru ni cuit : histoire et civilisation de piment fermente@mChinese |
517 | 1 | @a发酵食物的文明史@Afa jiao shi wu de wen ming shi |
606 | 0 | @a发酵食品@Afa jiao shi pin |
690 | @aTS201.3@v5 | |
701 | 1 | @a弗雷德里克@Afu lei de li ke@g(Frederic, Marie-Claire)@4著 |
702 | 0 | @a冷碧莹@Aleng bi ying@4译 |
801 | 0 | @aCN@c20200906 |
905 | @a河南城建学院图书馆@dTS201.3@eF590 | |
不生不熟:发酵食物的文明史/(法) 玛丽-克莱尔·弗雷德里克著/冷碧莹译.-北京:三联书店,2020.06 |
307页;23cm.-(新知文库;116) |
ISBN 978-7-108-06494-3:CNY45.00 |
本书分为发酵和文明、到处都有人类、消亡和重生三部分。主要内容包括: 野蛮和文明 ; 神祇、英雄和祖先 ; 走下神坛成为民俗等。 |
● |
相关链接 |
正题名:不生不熟
索取号:TS201.3/F590
 
预约/预借
序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
1 | 1473493 | 214734938 | 自科库501/501自科库 41排6列3层/ [索取号:TS201.3/F590] | 在馆 | |
2 | 1473494 | 214734947 | 自科库501/501自科库 41排6列3层/ [索取号:TS201.3/F590] | 在馆 | |
3 | 1473495 | 214734956 | 期刊室512/501自科库 41排6列3层/ [索取号:TS201.3/F590] | 在馆 |