书目信息 |
| 题名： |
新编酶制剂实用技术手册
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| 作者： | 姜锡瑞 ， 段钢 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2003 |
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| 页数： | 446页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ925-62 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酶制剂--mei zhi ji--技术手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-3651-X | |
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| 新编酶制剂实用技术手册/姜锡瑞, 段钢编著.-北京：中国轻工业出版社，2003 |
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| ISBN 7-5019-3651-X：CNY35.00 |
| 本书共包括八章,分别介绍了酶制剂的基本知识,酶制剂在淀粉糖工业、酿造工业、食品工业、洗涤剂工业、有机盐工业中的应用。书中包含大量的实例，更有益于读者学习。 |
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正题名：新编酶制剂实用技术手册
索取号：TQ925-62/J537
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| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 695948 | 206959488 | 期刊室512/501自科库 41排3列3层/ [索取号:TQ925-62/J537] | 在馆 | |
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| 3 | 695950 | 206959503 | 自科库501/501自科库 41排3列3层/ [索取号:TQ925-62/J537] | 在馆 |