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@a本书共包括八章,分别介绍了酶制剂的基本知识,酶制剂在淀粉糖工业、酿造工业、食品工业、洗涤剂工业、有机盐工业中的应用。书中包含大量的实例，更有益于读者学习。
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| 新编酶制剂实用技术手册/姜锡瑞, 段钢编著.-北京：中国轻工业出版社，2003 |
| 446页：图；20cm |
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| ISBN 7-5019-3651-X：CNY35.00 |
| 本书共包括八章,分别介绍了酶制剂的基本知识,酶制剂在淀粉糖工业、酿造工业、食品工业、洗涤剂工业、有机盐工业中的应用。书中包含大量的实例，更有益于读者学习。 |
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正题名：新编酶制剂实用技术手册
索取号：TQ925-62/J537
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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695948
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206959488
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期刊室512/501自科库 41排3列3层/
[索取号:TQ925-62/J537]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 41排3列3层/
[索取号:TQ925-62/J537]
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在馆
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3
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自科库501/501自科库 41排3列3层/
[索取号:TQ925-62/J537]
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在馆
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