书目信息

书名： 饮品与调酒 
作者： 李祥睿 主编
出版信息： 北京   中国纺织出版社  2008.01
开本页数： 24cm  324页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS27 ， TS972.19
科图分类：
主题词： 酒--jiu--勾况--高等学校--教材 , 饮料--yin liao--高等学校--教材
电子资源：
ISBN： 978-7-5064-4705-8
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    饮品与调酒/李祥睿主编.-北京：中国纺织出版社，2008.01
    324页；24cm
    普通高等教育“十一五”部委级规划教材
    
    ISBN 978-7-5064-4705-8：CNY29.80
    本书共分十二章，其内容包括：饮品概述、蒸馏酒、酿造酒、配制酒等内容。
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正题名：饮品与调酒     索取号：TS27/L297         预约/预借

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