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题名：	现代仪器分析技术及其在食品中的应用
作者：	贾春晓主编
分册：
出版信息：	北京中国轻工业出版社 2005.03
页数：	397页
开本：	23cm
丛书名：	高等学校专业教材
单册：
中图分类：	TS203-43
科图分类：
主题词：	仪器分析--yi qi fen xi--应用--食品工业--高等学校--教材
电子资源：
ISBN：	7-5019-4611-6

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现代仪器分析技术及其在食品中的应用/贾春晓主编.-北京：中国轻工业出版社，2005.03

397页：图；23cm.-(高等学校专业教材)

使用对象：高等学校专业教材

ISBN 7-5019-4611-6：42.00CNY

本书分八章，每一章的编写次序都是在介绍分析技术原理的基础上，介绍仪器的工作原理的基本结构，接着重点介绍分析技术和分析方法，最后介绍分析技术在食品分析中的应用实例，并且每章都附有思考题。

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正题名：现代仪器分析技术及其在食品中的应用索取号：TS203-43/J237 预约/预借