书目信息

书名: 蛋白质加工技术 
作者: 江志炜 , 沈蓓英 , 潘秋琴 编
出版信息: 北京   化学工业出版社  2003.01
开本页数: 20cm  332页
丛书名: 农产品现代加工技术丛书
单 册:
中图分类: TQ936
科图分类:
主题词: 蛋白质--化学加工--化学工业
电子资源:
ISBN: 7-5025-4157-8
000 00764nam0 2200241 45
001 0336311321
005 2003090110051118
010    @a7-5025-4157-8@dCNY 28.00
100    @a20030901d2003 km y0chiy0120 ea
101 0  @achi
102    @aCN@b110000
200 1  @a蛋白质加工技术@ADan Bai Zhi Jia Gong Ji Shu@f江志炜,沈蓓英,潘秋琴编@FJiang Zhi Wei,Shen Bei Ying,Pan Qiu Qin Bian
210    @a北京@c化学工业出版社@d2003.01
215    @a332页@d20cm
225 2  @a农产品现代加工技术丛书
410  0 @12001 @a农产品现代加工技术丛书
606 0  @a蛋白质@x化学加工@x化学工业
690    @aTQ936@v3
701  0 @a江志炜@AJiang Zhi Wei@4编
701  0 @a沈蓓英@AShen Bei Ying@4编
701  0 @a潘秋琴@APan Qiu Qin@4编
801  0 @aCN@bPFT@c20030901
905    @a@dTQ936@eJ493
    
    蛋白质加工技术/江志炜,沈蓓英,潘秋琴编.-北京:化学工业出版社,2003.01
    332页;20cm.-(农产品现代加工技术丛书)
    
    
    ISBN 7-5025-4157-8:CNY 28.00
    
●
相关链接
在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名:蛋白质加工技术     索取号:TQ936/J493         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 372576   203725763   自科库501/501自科库 41排3列4层/ [索取号:TQ936/J493] 在馆    
2 372577   203725772   自科库501/501自科库 41排3列4层/ [索取号:TQ936/J493] 在馆