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@a小食材大健康@Axiao shi cai da jian kang@e给全家人的科学饮食指南@h2@f范志红著
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@a北京@c化学工业出版社@d2023.08
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@a154页@c图@d24cm
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@a范志红, 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授, 食品科学博士。
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@a本书分为4个章节, 每个章节都是一类食材主题, 分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有286个小标题, 17个网友互动问答。每1个标题对应1个具体的食材内容, 言简意赅, 知识内容丰富, 将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容进行详细说明, 满足不同人群的营养需求, 贴心指导读者的每一餐。虽然很多营养学家都讲解过食材的营养和搭配, 但是怎么选和怎么吃, 很多读者还是疑问较多。
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@a给全家人的科学饮食指南@Agei quan jia ren de ke xue yin shi zhi nan
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@dR155.1@eF162:2@f1@sR155.1/F162:2@S@Z
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| 小食材大健康：给全家人的科学饮食指南.2/范志红著.-北京：化学工业出版社，2023.08 |
| 154页：图；24cm |
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| ISBN 978-7-122-42900-1：CNY68.00 |
| 本书分为4个章节, 每个章节都是一类食材主题, 分别是牛奶类、红白肉类、海鲜水产类和蛋类。全书共有286个小标题, 17个网友互动问答。每1个标题对应1个具体的食材内容, 言简意赅, 知识内容丰富, 将与我们生活息息相关的食材种类、食材储存、食材烹饪、食材搭配等内容进行详细说明, 满足不同人群的营养需求, 贴心指导读者的每一餐。虽然很多营养学家都讲解过食材的营养和搭配, 但是怎么选和怎么吃, 很多读者还是疑问较多。 |
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正题名：小食材大健康
索取号：R155.1/F162:2
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备注
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1
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21610540
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216105408
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自科库401/401自科库 2排4列1层/
[索取号:R155.1/F162:2]
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在馆
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